食物熱量表
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食品名稱
千卡/克
食品名稱
千卡/克
食品名稱
千卡/克
五谷類>
蔬菜類>
水果類>
肉類>
蛋類>
水產類>
奶類>
飲料類>
菌藻類>
油脂類>
相關說明
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成人每日需要的熱量 = 人體基礎代謝需要的基本熱量 + 體力活動需要的熱量 + 消化食物需要的熱量
消化食物所需要的熱量=0.1x（人體基礎代謝的需要的最低熱量 + 體力活動所需要的熱量）
成人每日需要的熱量 =1.1 x（人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 + 體力活動所需要的熱量） - 成人每日需要的熱量
- 男性 ：9250- 10090 千焦耳
- 女性 ：7980 - 8820 千焦耳
- （注意 ：每日由食物提供的熱量應不少于5000千焦耳- 7500 千焦耳，這是維持人體正常生命活動的最少的能量。）
- 人體基礎代謝的需要的基本熱量 - 簡單算法
- 女子 ：基本熱量（千卡) = 體重（斤）× 9
- 男子 ：基本熱量（千卡) = 體重（斤）× 10
- 人體基礎代謝的需要的基本熱量 - 精確算法(千卡)
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女子：
8-30歲： 14.6 × 體重（公斤） + 450
31-60歲： 8.6 × 體重（公斤） + 830
60歲以上：10.4 × 體重（公斤） + 600
男子:
18-30歲： 15.2 × 體重（公斤） + 680
31-60歲： 11.5 × 體重（公斤） + 830
60歲以上：13.4 × 體重（公斤） + 490 - 熱量的作用
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熱量來自于碳水化合物、脂肪、蛋白質；
碳水化合物產生熱能 = 4千卡/克；
蛋白質產生熱量 = 4千卡/克；
脂肪產生熱量 = 9千卡/克。 - 熱量的單位
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1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡：是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。
